Підвищення цін на цибулю: що відбувається на українському ринку

Після тривалого періоду стабільності в Україні спостерігається знову підйом цін на цибулю минулорічного урожаю.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

За думкою експертів ринку, зростання цін у цьому сегменті пов'язане з помітним зменшенням пропозиції в умовах сезонного виснаження запасів цибулі в українських господарствах. Крім того, торговельна активність на ринку цибулі трохи прискорилася, що також вплинуло на зростання цін.

На сьогоднішній день фермери пропонують цибулю в межах 12-18 грн/кг ($0,30-0,45/кг), що в середньому на 39% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. У той же час вони визнають, що значно більше підвищення цін їм поки що не вдається досягти, оскільки покупці все частіше не задоволені якістю цибулі.

Аналітики відзначають, що на даний момент ціни на цибулю в Україні в середньому на 64% нижчі, ніж на початку травня минулого року. Проте виробники не впевнені, чи зможуть вони і надалі підвищувати ціни на цю продукцію, оскільки якість цибулі у сховищах швидко погіршується.