В США предлагают запретить использование трансжиров в пищевых продуктах

Администрация США продовольствия и медикаментов предлагает запретить искусственные трансжиры в пищевых продуктах, начиная от теста для замороженной пиццы. Об этом сообщает радио "Свобода".

Специалисты считают, что частично гидрированное масло, которое используют в пищевой промышленности, повышает уровень "плохого" холестерина.

Администрация США продовольствия и медикаментов считает, что сокращение использования трансжиров на год может предотвратить 20 тыс. сердечных приступов и 7 тыс. смертей от сердечных заболеваний.

В нескольких странах, в частности, Швейцарии и Дании, использование трансжиров запрещено. Во многих других существует требование об обязательной маркировке таких продуктов.

Инф. rbc.ua