За год цены на молоко выросли на 22%

Украина в настоящее время занимает 14 место в мире по валовому производству молока. В этом году в стране, по информации Минагропрода, его производство составит около 11,5 млн т.

При этом стоимость молока в этом году резко пошла вверх: плюс 22%. В настоящее время молокоперерабатывающие предприятия за качественное сырье платят 4–5 гривень за литр, пишут Новости Агробизнеса AgriNEWS.com.ua

Одной из основных причин роста стоимости молока эксперты называют низкую эффективность его производства, ведь 70% всего молока в Украине производится частными домохозяйствами.

За счет производства и сдачи молока с характерными отклонениями качественных показателей суммарные потери производителей в денежном выражении соответствуют недобору 20–35% товарного молока, а смещение производства молока в сторону индивидуального сектора приводит к тому, что на перерабатывающие предприятия более 10% молока поступает несортовым.

Последнему способствует также неупорядоченный и бесконтрольный сбор молока у населения, не получивший до настоящего времени должного организационного и технического решения.

По материалам Дело

Инф. finance.ua