В 1/3 мирового продовольствия идет в отходы

Согласно новому ежеквартальному докладу Всемирного банка "Мониторинг цен на продовольствие" из всего мирового объема продовольствия, произведенного для потребления человеком, потери или отходы составляют от одной четверти до трети, передает УНН со ссылкой на текст документа.

В регионах, где проблема недоедания является широко распространенным явлением - как, например, в Африке и Южной Азии - такие существенные потери оцениваются примерно от 400 до 500 калорий на человека в день. При этом в развитых странах мира то же самое показатель достигает 1520 калорий.

Согласно новым данным, опубликованным в докладе «Мониторинг цен на продовольствие», за последний квартал мировые цены на продовольствие снизились на 3%, однако, они по-прежнему остаются на уровне, близком к историческому максимуму. Снижение обусловлено рекордным урожаем пшеницы, кукурузы и риса, увеличением поставок и наращиванием мировых запасов продовольствия.

В докладе также отмечаются экономические, экологические и природные последствия, и влияние на уровень бедности, обусловленные продовольственными отходами и потерями. В докладе содержатся предложения по разработке инжиниринговых мероприятий и мер экономической политики в развивающихся и развитых странах для решения этой нарастающей проблемы.

Артур Гончаров

Источник: УНН