Первый в мире хлеб из сверчков начнут продавать в Финляндии

Сегодня, 24 ноября, в одном из финских магазинов продадут первые хлебцы.

В Финляндии хлебопекарная компания Fazer с сегодняшнего дня запускает продажу первого в мире хлеба с насекомыми. Об этом сообщается на сайте компании.

В сообщении сказано, что каждый хлебец содержит 70 домашних сверчков, которые перетираются в муку и составляют  3% от общего веса хлеба.  

"Мы сделали хрустящее тесто, чтобы улучшить вкус и улучшить запах. Результат вкусный и питательный. Хлеб со сверчков является хорошим источником белка. Насекомые также содержат полезные жирные кислоты, кальций, железо и витамин В12", - сообщил директор Fazer Bakery в Финляндии Юхани Сибаков.

Сообщается, что новинка, 24 ноября появится в одиннадцати магазинах компании и называется "Fazer Sirkkaleipä", то есть хлеб со сверчков от Fazer. Сначала его начнут продавать в Хельсинки, но позже его можно будет приобрести в 47 магазинах компании по стране.

ЛIГАБiзнесIнформ