В Украине ужесточат требования к качеству питания в учебных заведениях

В Украине с 20 сентября 2019 года начнут действовать усиленные требования к качеству питания в учебных заведениях, которые предусматривают введение системы государственного контроля на всех этапах производства пищевых продуктов.

Об этом говорится в сообщении на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия.

«Контроль за безопасностью питания в учебных заведениях с 20 сентября 2019 года будет осуществляться по новым правилам. В частности, важным новшеством для компаний, которые оказывают услуги питания, станет введение системы НАССР (международная система анализа опасных факторов питания – Ред.)», – говорится в сообщении.

Министерство сообщает, что такое требование предусмотрено Законом Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов», который вступил в силу 20 сентября 2015 года и предусматривает 5-летний переходный период для предприятий с малыми мощностями. В большинстве случаев – это и есть субъекты хозяйствования, оказывающие услуги питания в образовательных учреждениях.

Для этих компаний, по информации Министерства, закон вступит в силу 20 сентября 2019 года. Минагропрод сообщил, что предприятия, предоставляющие услуги питания в учебных заведениях, в 2019 году должны быть внесены в Государственный реестр мощностей операторов рынка и иметь возможность установить другие компании, которые поставляют им продукты, то есть обеспечить прослеживаемость.

Инф. finance.ua