Les importations de fromage polonais en Ukraine devraient augmenter après le déblocage des frontières

Les analystes d'Infagro prévoient que les importations de fromage polonais en Ukraine augmenteront considérablement dès que les frontières entre les deux pays seront débloquées. Actuellement, les importations de fromage dans le pays sont faibles, mais les problèmes frontaliers pourraient conduire à l'importation de volumes importants de produits polonais.

Les entrepôts des producteurs ukrainiens de fromage restent modestes, mais ils essaient de maintenir des volumes de production élevés, ce qui entraîne une augmentation des prix d'achat du lait. Depuis le début de l'automne, les prix des fromages ukrainiens ont augmenté de 5 % par mois en raison de la hausse des coûts de production.

Les blocages aux frontières poussent l'Ukraine à augmenter sa propre production de fromage, mais les analystes évoquent la possibilité d'une réduction significative de la production en 2024.

Récemment, les fromages importés, en particulier les fromages polonais, ont occupé une part importante des rayons des détaillants ukrainiens. Cela crée une pression concurrentielle importante sur les producteurs de fromage ukrainiens. Il convient de noter que, si l'on compare les prix, les fromages ukrainiens sont plus chers que leurs homologues importés.

Le coût élevé du fromage ukrainien s'explique par la hausse des prix du lait cru. La baisse de la productivité des vaches et la diminution des rendements laitiers sur le marché ont entraîné une offre limitée de lait cru et une concurrence accrue entre les transformateurs, ce qui a entraîné une hausse des prix.