Ryzyko cenowe: Czego spodziewać się po rynku ziemniaków na Ukrainie

Ukraińscy eksperci przewidują burzliwą przyszłość dla cen ziemniaków w tym kraju. Według najnowszego monitoringu przeprowadzonego przez EastFruit, krajowe zapasy wysokiej jakości ziemniaków są ograniczone, podczas gdy popyt na to warzywo nadal szybko rośnie. Obecnie krajowe ceny ziemniaków na Ukrainie są średnio 4 razy wyższe niż w ubiegłym roku.

Dane z codziennego monitoringu pokazują, że ceny ziemniaków osiągają 18-25 UAH za kilogram, czyli o 12% więcej niż pod koniec ubiegłego tygodnia. Rolnicy mają trudności ze sprzedażą lokalnych ziemniaków z powodu słabych zbiorów w wielu regionach i problemów z jakością produktu.

Jedną z przyczyn wysokich cen była również aktywność importerów, zwłaszcza z Polski, gdzie ceny ziemniaków są niższe o co najmniej 20%. Doprowadziło to do dodatkowego wzrostu cen na Ukrainie, spychając je do poziomu czterokrotnie wyższego niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Według analityków rynek ziemniaków przeżywa obecnie napięty moment, ponieważ ograniczone zapasy i rosnący popyt, zwłaszcza na produkty wysokiej jakości, prowadzą do dalszego wzrostu cen.

Duzi gracze na rynku są przekonani o dalszym wzroście cen, a brak wysokiej jakości zapasów ziemniaków w ukraińskich gospodarstwach do końca sezonu może prowadzić do jeszcze większych wyzwań. W pierwszym tygodniu 2024 r. ceny ziemniaków na Ukrainie wzrosły już o 11%, a eksperci nie wykluczają dalszego wzrostu w obliczu możliwych niedoborów.

Z kolei trend spadkowy cen buraków wskazuje na inną dynamikę rynku. Rolnicy sprzedają buraki po 5-8 UAH za kilogram, co jest niższym poziomem niż w ubiegłym roku. W tym kontekście ukraiński rynek rolny doświadcza mieszanych trendów, co rodzi pytania o przyszły rozwój sektora rolnego w tym kraju.