Rückgang der weltweiten Lebensmittelpreise im Januar: Ursachen und Folgen

Der Weltnahrungsmittelpreisindex ist im Januar leicht gesunken, was vor allem auf einen Rückgang der Kosten für Getreide und Fleisch zurückzuführen ist, der teilweise durch einen Anstieg der Zuckerpreise ausgeglichen wurde. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen lag der Index im Januar bei durchschnittlich 118 Punkten und damit 1 % niedriger als im Dezember und 10,4 % niedriger als im Januar letzten Jahres.

Dem Bericht zufolge fielen die Getreidepreise im Januar um 2,2 %. Die weltweiten Exportpreise für Weizen gerieten aufgrund des Wettbewerbs zwischen den Exporteuren und der Wiederauffüllung der Lagerbestände für die neue Ernte in der südlichen Hemisphäre unter Druck.

Die Preise für Mais gingen stark zurück, während die Preise für Reis im Januar aufgrund der starken Exportnachfrage nach qualitativ hochwertigerem thailändischem und pakistanischem Reis um 1,2 % stiegen.

Der Preisindex für Pflanzenöl stieg leicht um 0,1 %, blieb aber 12,8 % unter dem Vorjahresniveau. Die internationalen Preise für Palm- und Sonnenblumenöl stiegen leicht an und glichen die niedrigeren Preise für Sojabohnen- und Rapsöl aus.

Der Fleischpreisindex ging im Vergleich zum Dezember um 1,4 % zurück, was auf das Überangebot der führenden Exporteure zurückzuführen ist. Die Preise für Lammfleisch stiegen jedoch aufgrund der gestiegenen weltweiten Importnachfrage.

Die Zuckerpreise stiegen im Januar um 0,8 % aufgrund der Trockenheit und der Erwartung einer kleineren Ernte. Die Ukraine ist nach wie vor ein wichtiger Akteur auf diesem Markt und wird im Zeitraum 2023-2024 rund 1,8 Millionen Tonnen Zucker zu einem durchschnittlichen Großhandelspreis von 23-24 UAH pro Kilo produzieren.

Im Allgemeinen werden die Veränderungen der weltweiten Lebensmittelpreise im Januar durch eine Vielzahl von Faktoren bestimmt, von den Wetterbedingungen bis hin zu globalen Angebots- und Nachfragetrends.