Baisse du prix des pommes de terre : Analyse de la situation sur le marché ukrainien

Le marché ukrainien de la pomme de terre a connu une baisse significative de l'activité commerciale. La première culture de jardin préférée du pays montre des signes de baisse de prix, ce qui s'est produit pour la première fois depuis octobre 2023, après une hausse rapide des prix.

C'est ce que rapportent les analystes d'EastFruit.

Selon eux, l'augmentation de l'offre de pommes de terre a déjà eu un impact négatif sur les prix dans ce segment de marché.

"Après que les agriculteurs ont augmenté les prix des pommes de terre au cours des dernières semaines d'octobre 2023, la plupart des producteurs sont maintenant contraints de réduire les prix de leurs produits", indiquent les analystes.

Aujourd'hui, le prix des pommes de terre varie entre 16 et 22 UAH par kilogramme, ce qui représente une baisse moyenne de 11 % par rapport à la fin de la semaine dernière.

"Au début de cette semaine, le volume de pommes de terre sur le marché ukrainien a augmenté de manière significative, car les agriculteurs, qui avaient précédemment reporté leurs ventes en prévision de nouvelles augmentations de prix, ont commencé à vendre activement leurs stocks, en tenant compte de la détérioration rapide de la qualité du produit stocké", soulignent les experts.

Par ailleurs, les exploitations qui disposent de produits de qualité ne sont temporairement pas pressées de vendre, espérant une reprise de la demande de pommes de terre d'ici la fin du mois.

Bien que le prix des pommes de terre ait baissé, les analystes estiment qu'elles sont aujourd'hui presque trois fois plus chères en moyenne qu'à la même période l'année dernière.