Великодній кошик в Україні: Ціни на підйомі

У цьому році укладення традиційного великоднього кошика обійдеться українським родинам на 200 гривень дорожче, ніж минулого року. За даними Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", вартість такого кошика, який містить паску, яйця, ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, сири, хрін та сіль для родини з 4 осіб становитиме близько 1422,05 гривень, що на 17,6% більше, ніж минулого року.

Найбільшою частиною кошика є паска, приготована за традиційним рецептом. Її вартість складає 179,8 гривень за 1 кг, що на 5,8% дорожче, ніж минулого року. Це зумовлено підвищенням цін на деякі інгредієнти, такі як масло вершкове, молоко, дріжджі та ізюм.

Найбільш дорогими елементами великоднього кошика залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса та буженина. Ціна ковбаси становить 200 гривень за 0,5 кг, а буженини - 250 гривень за 0,5 кг. Ціни на сало залишаються практично на рівні минулого року.

Серед молочних продуктів найбільш дорогими є твердий сир, вершкове масло та м’який сир. Ціна сиру твердого зросла на 31,9%, м’якого сиру - на 23,0%, а вершкового масла - на 16,4%.

Додавши до кошика деякі необов'язкові складові, такі як помідори, огірки, яблука та червоне вино (кагор), його вартість зросте до 1652,05 гривень, що на 12,9% більше, ніж минулого року.

Ціни на овочі майже не змінилися порівняно з минулим роком. Так, ціна тепличних помідорів залишається на рівні 85-120 гривень за 1 кг, а ціна огірків - 90-110 гривень за 1 кг. Ціна яблук залежить від сорту і становить в середньому 20-27 гривень за 1 кг.

Загалом, зростання вартості великоднього кошика свідчить про вплив воєнних подій на економіку і домогосподарства українців.