Forte baisse des prix des concombres en Ukraine : qu'est-ce qui a causé l'effondrement ?

Sur le marché ukrainien, on constate une forte baisse des prix des concombres. Malgré le fait que dans les serres fixes, la récolte de la première rotation des cultures diminue chaque jour, les prix des concombres continuent de baisser.

Ceci est rapporté par les analystes du projet EastFruit.

Selon les données du suivi quotidien du projet, les usines de serre vendent actuellement des concombres au prix de 10 à 22 hryvnias par kilogramme. C'est 58% moins cher qu'à la fin de la semaine dernière. Une baisse aussi forte des prix est associée au début de la vente massive de concombres en pleine terre.

La principale raison de cette tendance des prix est l'offre importante de concombres sur le marché, tant en serre fixe qu'en pleine terre. Les analystes notent que les taux de vente dans ce segment restent assez faibles, ce qui contribue également à la baisse des prix.

Les prix du concombre en Ukraine ont déjà chuté de 36 % par rapport à la même période de l'année dernière. Cela indique une sursaturation significative du marché avec ces produits. Selon les experts, cette situation pourrait persister dans un avenir proche, car la plupart des opérateurs du marché prévoient une nouvelle baisse du prix des concombres.

Ainsi, les consommateurs ukrainiens ont actuellement la possibilité d'acheter des concombres à des prix très avantageux, mais pour les producteurs, cela signifie des pertes financières importantes. Reste à espérer que le marché parviendra à trouver un équilibre entre l'offre et la demande, ce qui stabilisera les prix de ce légume apprécié.