La menace d'une pénurie de légumes en Ukraine : les conséquences de la chaleur et du manque d'électricité

Les producteurs ukrainiens de produits végétaux mettent en garde contre une éventuelle pénurie de légumes en raison de la chaleur extrême et des problèmes d'approvisionnement en électricité pour l'irrigation des champs. Yuriy Kormyshkin, propriétaire de JV PAEK, note que les plantes dans les champs « brûlent » littéralement à cause de la chaleur, ce qui met en danger la récolte de légumes dans tout le pays.

Selon AgroTimes, Kormyshkin explique que la chaleur anormale qui a frappé l'Ukraine, en particulier les régions du sud, crée une situation de crise avec le rendement des légumes. La température dans les champs a atteint 45-47°C et celle du sol jusqu'à 68-70°C. Même dans des conditions d’irrigation, les légumes ne peuvent pas résister à des conditions aussi extrêmes et cuisent simplement au soleil.

L’alimentation électrique nécessaire au fonctionnement des stations de pompage qui irriguent les champs constitue un autre problème majeur. En raison des coupures de courant, les stations de pompage sont quasiment non fonctionnelles, ce qui limite les possibilités d'irrigation. Kormyshkin note que la charge sur le système d'irrigation la nuit, alors qu'il y a plusieurs heures d'alimentation électrique, peut entraîner une panne complète des stations de pompage. Dans de telles conditions, les travailleurs ne peuvent pas travailler efficacement, ce qui affecte la qualité et la quantité de la récolte.

Selon le rapport analytique de l'Académie nationale des sciences agricoles (NAAS), la chaleur affecte négativement le développement et la formation des cultures de printemps, comme la moutarde, le sarrasin, le mil, le sorgho et le maïs. Ces cultures ne continuent de croître que dans des conditions d’irrigation régulière, assurée par l’irrigation.

La situation dans les champs de tournesols est particulièrement préoccupante. Une chaleur anormale cause de graves dommages à cette culture importante. À une température de l'air supérieure à 30-32°C, la croissance du tournesol s'arrête, ce qui peut entraîner d'importantes pertes de récolte.

Ces facteurs constituent une menace sérieuse pour le secteur agricole ukrainien. Les producteurs de légumes et d’autres cultures réclament des mesures urgentes pour soutenir l’irrigation et garantir un approvisionnement stable en électricité. Non seulement la récolte en dépend, mais aussi la sécurité alimentaire du pays.

Une situation aussi critique nécessite l’attention et le soutien de l’État et des autorités compétentes. Fournir l’infrastructure nécessaire à l’irrigation, ainsi que créer les conditions d’un approvisionnement stable en électricité, sont des mesures clés pour préserver les récoltes et soutenir le secteur agricole.