Veränderungen in der Milchproduktion: Steigt und sinkt

Das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine hat Statistiken für das erste Halbjahr 2024 veröffentlicht, die Veränderungen in der Milchproduktion widerspiegeln. In diesem Zeitraum wurden in allen Betriebskategorien 3,54 Millionen Tonnen Milch produziert, das sind 2 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, berichtet Infagro.

Insbesondere haben die Haushalte die Milchproduktionsmenge deutlich reduziert und zwar um 8 %, was 2 Millionen Tonnen entspricht. Gleichzeitig verzeichneten die landwirtschaftlichen Betriebe ein Wachstum von 6 % und erreichten eine Menge von fast 1,5 Millionen Tonnen. Allerdings konnte dieses Wachstum den Rückgang der Haushaltsmengen nicht vollständig kompensieren.

Analysten stellen fest, dass der Rückgang der Haushaltsproduktion kurzfristig nur schwer auszugleichen ist, da die Zahl der Kühe Anfang Juli im Vergleich zum Vorjahr um 2 % niedriger war. Dies ist einer der Hauptgründe für die Verschlechterung der Situation.

Es wird darauf hingewiesen, dass sich die Verringerung der Anzahl der Kühe negativ auf die Gesamtmilchproduktion auswirkt. Die Analysten von Infagro haben ihre Prognosen für das Gesamtjahr 2024 nach unten korrigiert und erwarten einen Gesamtrückgang der Milchproduktion um 5 % auf 7,1 Millionen Tonnen.

Das Volumen der industriellen Milchverarbeitung wird voraussichtlich nur um 3 % zunehmen und die Milchexporte dürften auf dem Niveau von 2023 bleiben. Dies zeigt, dass die allgemeine Situation im Milchsektor trotz der positiven Entwicklung in den Agrarbetrieben weiterhin schwierig bleibt.

Unter den Bedingungen einer verringerten Milchproduktion in den Haushalten spielen landwirtschaftliche Betriebe daher weiterhin eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von Milchprodukten, ihre Bemühungen reichen jedoch noch nicht aus, um die Verluste in den Haushalten vollständig auszugleichen.