Huit oblasts d'Ukraine élèvent plus de la moitié de toutes les vaches : tendances de réduction du cheptel

Le nombre de bovins (bovins) en Ukraine continue de diminuer, ce qui concerne principalement les ménages. Au 1er novembre 2024, 2,245 millions de bovins étaient élevés dans les secteurs industriel et familial, dont 1,233 millions de vaches. Ces chiffres sont toutefois inférieurs de 7 % à ceux de la même période de l’année dernière.

Selon l'analyste de l'Association des producteurs de lait Georgy Kukhaleishvili, la majeure partie des animaux (59 %) reste dans les ménages, tandis que les entreprises industrielles détiennent 41 % du bétail. Cependant, même dans le secteur industriel, la tendance à la réduction persiste : au cours de l'année dernière, le nombre de vaches dans les exploitations laitières a diminué de 5,8 mille. têtes (-2%).

Au total, 918 500 personnes sont employées dans les entreprises. tête de bétail, soit 0,5% de moins par rapport au mois dernier. Le nombre de vaches dans ce secteur est de 375,3 mille, en baisse de 600 vaches en un mois (-0,2%). Par rapport à 2023, le secteur industriel en a perdu 6,4 mille. têtes de bétail (-1%).

La situation dans le secteur privé est encore plus compliquée. Actuellement, il y a 1,326 millions de têtes de bétail, soit 3% de moins que le mois précédent. Le nombre de vaches a diminué de 9 mille. têtes (-1%) seulement en octobre et pour l'année - de 81,9 mille. têtes (-10%). Au total, au cours de la dernière année, les ménages ont perdu 157 000 personnes. têtes de bétail (-12%).

Malgré cette réduction, la majorité des vaches sont élevées dans les huit principales régions d'Ukraine. La préservation de ces régions en tant que centres d'élevage est importante pour assurer la production nationale de lait et de viande.

Les experts soulignent que les tâches clés restent le soutien aux exploitations laitières, la stimulation des ménages et l'introduction d'innovations dans l'élevage. Sans cela, la tendance à la réduction du cheptel bovin pourrait s'accentuer, ce qui aurait des conséquences négatives sur la sécurité alimentaire du pays.