В Україні дешевшає цибуля: причини падіння цін та прогнози

Цього тижня в Україні спостерігається помітне зниження цін на ріпчасту цибулю. Якщо ще минулого тижня багато фермерів відмовлялися від продажу, очікуючи на подальше зростання вартості, то зараз ситуація на ринку кардинально змінилася. 

За даними аналітиків EastFruit, зниження цін спричинене тим, що господарства почали активно розпродавати запаси. Причина цього – погіршення якості продукції через тривале зберігання. Фермери розуміють, що з часом частина врожаю може втратити товарний вигляд, тому прагнуть реалізувати його якнайшвидше. 

Різке збільшення пропозиції на ринку спричинило падіння цін. На сьогодні основні продажі цибулі ведуться у діапазоні 8–14 гривень за кілограм, що еквівалентно 19–34 центам США. Це приблизно на 12% нижче, ніж наприкінці минулого тижня. 

Водночас виробники, які мають цибулю високої якості, вирішили утриматися від реалізації. Вони сподіваються, що найближчими місяцями ситуація на ринку зміниться, і ціни знову підуть угору. Очікується, що такі фермери відновлять продажі не раніше березня цього року. 

Попри нинішнє зниження вартості, ціни на цибулю залишаються значно вищими, ніж у попередні роки. Головними факторами, що впливають на ринок, є зменшення обсягів внутрішнього виробництва, логістичні труднощі та коливання попиту. 

Експерти радять споживачам та трейдерам уважно стежити за динамікою ринку, адже найближчими місяцями можливі нові цінові коливання.