L'Ukraine commence à connaître une pénurie de blé sur son marché intérieur

Une pénurie de blé commence à se former sur le marché intérieur ukrainien, un phénomène traditionnellement observé en octobre-novembre. Cette année, la tendance est particulièrement marquée : les producteurs ne sont pas pressés de vendre, anticipant des prix plus favorables, ce qui crée des tensions pour les exportateurs et les négociants.

Selon le service de presse du Conseil agraire panukrainien (VAR), citant le département d'analyse de la coopérative agricole PUSK, début octobre 2025, le volume des exportations de blé ukrainiennes n'était que de 115 000 tonnes. Bien que la dynamique globale reste stable, les experts constatent déjà une baisse des offres de céréales sur le marché intérieur, signe du début d'une pénurie saisonnière.

Les analystes expliquent qu'octobre et novembre sont traditionnellement considérés comme des mois « calmes » pour les ventes de blé, les agriculteurs anticipant une hausse des prix. C'est généralement durant cette période que commence une hausse progressive du prix des céréales. Au cours de la semaine dernière, les prix du blé ont augmenté de 1 à 3 dollars la tonne : les variétés alimentaires de grade 2 et 3 se négocient actuellement entre 220 et 225 dollars la tonne, tandis que le blé fourrager coûte entre 206 et 211 dollars la tonne, selon sa teneur en protéines.

La situation sur le marché ukrainien est aggravée par les fluctuations du marché mondial des céréales. Parallèlement, les problèmes logistiques en Russie ont également contribué à la hausse des prix. Les expéditions de blé ont fortement ralenti en raison des inspections du Service fédéral de sécurité (FSB). Si l'année dernière, la Fédération de Russie a exporté entre 5 et 5,5 millions de tonnes de blé par mois en octobre et novembre, elle accusera un déficit d'environ 1,5 million de tonnes cette saison. Cela exerce une pression supplémentaire sur les prix mondiaux, renforçant l'attrait des céréales ukrainiennes.

Selon les analystes, il faut s'attendre à un raffermissement progressif des prix du blé dans les prochains mois. Ce phénomène s'explique non seulement par une offre intérieure limitée, mais aussi par la réduction des stocks mondiaux de céréales et par les difficultés logistiques rencontrées par les pays exportateurs compétitifs.

Les prévisions indiquent que d'ici fin octobre, les prix du blé alimentaire pourraient atteindre environ 230 dollars la tonne, et dès janvier-février 2026, ils pourraient atteindre 250-260 dollars la tonne CPT pour le blé de troisième classe. Le potentiel de croissance est donc estimé à environ 30 dollars la tonne, et le marché semble se préparer à une nouvelle vague de hausses de prix.