Сколько стоит "новогодний стол"?

Украинцам в этом году придется заплатить на 5% больше за традиционный набор продуктов для новогоднего стола. Об этом свидетельствует прогноз цен на конец декабря, рассчитанный на основании мониторинга розничных цен на рынках Украины.

Результаты этих расчетов, подготовленных экспертами Проекта аграрного маркетинга на основании анализа цен 25 основных продуктов в корзине покупателя (без напитков и консервированных продуктов), удивили даже самих экспертов, поскольку создавалось впечатление, что цены на продукты за этот год увеличились гораздо сильнее. При этом в продуктовую корзину вошли основные овощи, фрукты, молочные и мясные продукты.

Ощутимее всего в корзине подорожали "традиционные" овощи - картофель, капуста, лук, морковь, свекла. На рынок эти овощи поставляются главным образом украинскими производителями, которые в этом году получили меньший урожай этих культур (кроме лука). Кроме того, многие приусадебные хозяйства и дачники отказались в этом году от выращивания данных культур. Картофель вырос в цене почти в 3 раза, лук, капуста, морковь, цветная капуста - в 2,5 раза, свекла - в 2,2 раза. Однако в денежном выражении их доля в корзине весьма незначительна (около 8% в 2005 г. и 2,5% в 2004 г.), поэтому общая стоимость корзины увеличилась вследствие этого фактора несущественно.

Цены на помидоры и огурцы, как прогнозируется, останутся приблизительно на уровне прошлогодних, что стало возможным благодаря либерализации импорта этих товаров. Основная масса помидоров и огурцов поставляется в Украину в этом году, как и в прошлом, из Турции.

Свыше 40% цены корзины занимает мясо и мясные продукты. По сравнению с прошлым годом, на 20% подорожали свинина и говядина, хотя мясо птицы в связи с птичьим гриппом и снижением потребления снизилось в цене на 20-30%. Значительно, на 20%, подешевели и яйца, что также обусловлено снижением спроса в связи с птичьим гриппом. Сахар подорожал на 21%, а цена муки осталась на уровне прошлого года.

В то же время, несколько снизились цены на мандарины, апельсины и виноград. Напомним, что в марте 2005 г. были несколько снижены ввозные пошлины на цитрусовые и бананы. Таким образом, те украинцы, которые к новогоднему столу будут покупать главным образом тропические овощи и фрукты, а также мясо птицы, могут даже снизить затраты на новогодний набор продуктов питания по сравнению с прошлым годом.

Инф. ukrindustrial