Молоко и яйца стремительно растут в цене

Июль побил рекорды по внезапному росту цен. Больше всего подскочила стоимость мяса, молока и яиц - они подорожали почти на 40%. Одной из причин называют жару - селяне массово режут скот, котрый нечем кормить. Корма подорожали вдвое. Соответственно растут цены и на мясо-молочные продукты.

Из-за нехватки кормов в некоторых хозяйствах под нож идут целые поголовья коров, особенно на юге страны. Здесь продолжается засуха и из-за высоких цен на корма содержание животных становится вообще невыгодным. Поэтому подорожание молока также очевидно.

Василий Соломаха, директор сельскохозяйственного предприятия: "Сегодня зерно доходит 1-1,1 грн., и кормить, производить продукцию на таком зерне, я думаю себестоимость продукции очень высока будет".

С весны закупочная цена молока у селян уже выросла с 1 грн. до 1,6 грн. за литр. У сельскохозяйственных предприятий, в которых молоко лучшего качества, покупают даже по 2 гривны. И это летом, когда надои традиционно увеличиваются. По прогнозам аналитиков молочных рынков, до конца года цена может достигнуть рекордных 2,5 грн. Соответственно еще на процентов десять может повыситься и розничная цена.

Ольга Мозговая, аналитик молочного рынка: "Значительная тенденция роста цен на молоко, она у нас почти достигла европейского уровня и составляет где-то, как и в Европе, 0,4-0,5 центов - это где-то 2 гривны за литр, но это за молоко высокого качества. Нельзя сказать, что все молоко у нас принимается по таким ценам от населения".

Впрочем засуха - не единственная причина подорожания молока. Недостаток сырья молокоперерабатывающие предприятия ощущают уже давно. Их производственные мощности местами загружены лишь наполовину. А потребление молочных продуктов возрастает как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Ольга Мозговая, аналитик молочного рынка: "Конкуренция будет возрастать, так как открывается российский рынок, идет экспорт в другие страны. Особенно это касается сухого молока, спрос на которое в мире высокий".

Еще менее оптимистичные прогнозы относительно стоимости яиц. За два месяца отпускная цена выросла с 3,2 грн. до 4,2 грн. за десяток. До конца года она может достичь даже 5 гривен. Соответственно, если урожай будет совсем неудачным, десяток яиц в розницу будет стоить около 7 гривен.

Оксана Щирина

Инф. "ictv">ictv