Продовольствие будет дорожать еще 3-5 лет

Быстро рост цен не остановится, предупреждает Credit Suisse (CS) в вышедшем в ноябре докладе "Высокие сельскохозяйственные цены: возможности и риски". Причина в том, что рост спроса на продовольствие опережает предложение.

Население мира, по оценке CS, наращивает спрос на продовольствие на 2,5% в год, еще 0,8% дополнительного спроса обеспечивают производители биотоплива. А возможности расширения посевных площадей ограничены: в США и Европе земельные ресурсы почти исчерпаны, больше всего свободной пашни в Латинской Америке, но для покрытия роста спроса этого мало, передает NEWSru.

Заметного увеличения продуктивности аграрного сектора CS тоже не ждет. Даже генная инженерия не в помощь: прирост урожая злаков в последние 45 лет составил 2%, а за 20 лет — только 1,3%.

Результат — ускорение инфляции. Еще в 2005 году продовольственная инфляция была ниже общего темпа роста цен в 27 странах ОЭСР из 30, а в сентябре 2007 года — уже в 19. Быстрое удорожание продовольствия продолжится еще 3-5 лет, ведь пока в реальном выражении продовольственные цены ниже средних за 30 лет на 15%, полагает CS. К 2016 году, по прогнозу ФАО (продовольственное подразделение ООН), пшеница будет стоить на 21% дороже, чем в среднем в 2001-2006 годах, рис — на 37%, сливочное масло — на 43%, сыр — на 33%, а мясо — на 6%.

Участники рынка зерна не согласны с пессимистическим прогнозом. В 2008 году зерно будет стоить 300-330 за тонну, ведь в нынешнем году в Казахстане и на Украине неплохие урожаи, говорит сотрудник "Югтранзитсервиса" (крупнейший экспортер зерна). В США и ЕС увеличены посевные площади и цены уже начали снижаться, добавляет исполнительный директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов. В России увеличатся посевные площади под зерно и продовольствие может дорожать не быстрее цен в целом, считает Сизов. Однако даже при стабилизации цен на зерно продовольствие в России будет дорожать из-за импорта, особенно молочных продуктов, считает гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. 

Инф. "dn">dn