Масло "усмирили", молоко "вскипело"

Действительно, в последнее время приятно наблюдать, как снижаются цены на подсолнечное масло. Эксперты предрекают, что эта тенденция сохранится до конца года, поскольку на рынок поступит новый урожай. Сейчас масло можно купить от 8,5 гривни за литр, хотя еще пару недель назад оно стоило 11—12 гривен. Причина снижения — поступление на рынок семечек нового урожая, а также сокращение спроса на украинское масло на мировых рынках. Кроме того, как мы уже знаем, на производителей подействовали угрозы Кабмина закрыть границы для экспорта.

А вот цены на молоко и молочные продукты, увы, продолжают расти. В определенной степени здесь сказывается сезонный фактор: надои снижаются, а вот спрос остается прежним. До весны стоимость литра молока может вырасти процентов на 20. Сейчас он стоит от 4,4 гривни, а пачка сливочного масла — от 7 гривен.

Не предвидится снижения цен и на мясо. Во всяком случае, именно в этом нас уверяют эксперты данного сегмента продуктового рынка. Во-первых, сказывается опять же сезонный фактор, а во-вторых, цены будут расти из-за плохого урожая зерновых, из которых делают корма для животных. В целом цены могут вырасти на 15—20 проц. Сейчас килограмм свинины или говядины можно купить от 35 гривен, куриное филе — от 26 гривен.

Учитывая зиму, не только не дешевеют, но продолжают расти в цене яйца. Сейчас за десяток просят от 6 гривен. Весной цены пойдут на спад, но ненамного.

Что касается рынка муки и хлебобулочных изделий, то тут цены растут из-за не очень хорошего урожая. Выбросы из Госрезерва, чем в последнее время занимается Кабмин, вряд ли способны удешевить продукцию: дешевая мука идет на выпечку социального хлеба, все остальное производится из дорогого сырья. В связи с этим эксперты прогнозируют подорожание дорогих сортов хлеба, тортов, а также других мучных продуктов до 20 проц. Сейчас в Киеве датируемый батон стоит 1,4 гривни, в Луганске — 2,4 гривни.

Мила Алексеева

Инф. "cn">cn