К весне мясо и молоко могут серьезно подорожать

Ценовое волнение на мировом продовольственном рынке продолжает оказывать давление на Украину. Так, в будущем году эксперты прогнозируют существенное подорожание продовольственной пшеницы на внутреннем рынке, которое может спровоцировать весенний скачок цен на молоко и мясо.

Как сообщила корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ начальник аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник, сегодня цены на зерно в Украине занижены, и, безусловно, будут расти. Эксперт убеждена, что поскольку сейчас стоимость продовольственной пшеницы в мире составляет порядка $400 за тонну, к марту в Украине возможен рост цены на эту культуру порядка $50 на тонне, при условии, если это будет свободный рынок и зерно сможет обращаться. Вместе с тем, эксперт допускает, если рынок будет закрытым, то цена на зерновые продолжит колебаться в тех пределах, которые существуют сегодня.

При условии роста цен на пшеницу М.Колесник прогнозирует скачок цен на молоко и мясо на внутреннем рынке, однако не ранее середины - конца весны, когда будут заканчиваться запасы сырья, а также будет известна ситуация - объемы, цены - на мировых рынках южного полушария, в первую очередь в Австралии. Эксперт уточняет, что пока прогнозы по объемам зерна в этом регионе не очень утешительные, поэтому появления большой партии никто не ожидает. Следовательно, мясо и молоко могут существенно подорожать уже к маю.

По оценкам эксперта, рост цен на молоко может составить минимум 50%. Подорожание мяса, считает представитель агентства, будет более постепенным, поскольку существуют его заменители, к примеру, более дешевое мясо птицы: в случае удорожания свинины и говядины часть потребителей перейдет на него.

Вместе с тем, отмечает эксперт, подорожания избежать не удастся, несмотря на то, что производители будут стараться сдерживать цены. "Я думаю, что производители будут балансировать цену, стараться выдержать максимально долго мобильные цены. Однако, все равно цены будут расти", - подытожила М.Колесник.

Напомним, в августе цены на продукты питания на потребительском рынке Украины выросли в среднем на 0,8%. Больше всего - в среднем на 13,5% - подорожали подсолнечное масло и жиры, в частности, сало стало дороже на 22%, подсолнечное масло - на 17,2%, сливочное масло - на 4,6%. На 7,4-1,2% повысились цены на мясо и мясопродукты, яйца, молоко и молочные продукты, макаронные изделия, муку и хлеб.

Инф. E-Finance