Pour la campagne 2025/26, le marché ukrainien des oléagineux a connu une forte baisse de production. La récolte totale devrait diminuer de 14,4 % pour atteindre environ 19 millions de tonnes, contre 22,2 millions de tonnes la saison précédente, selon le groupe ProAgro.

Les baisses les plus importantes concernent le soja et le tournesol. La récolte de soja devrait ainsi diminuer de 1,4 million de tonnes (-21 %), celle de tournesol de 1,5 million de tonnes (-16,7 %) et celle de colza de 0,3 million de tonnes (-7,3 %). Cette situation engendre des risques importants pour les entreprises de transformation nationales, qui ont considérablement augmenté leurs capacités ces dernières années.

D'après le ministère de l'Économie, depuis le début du conflit en Ukraine, 3 millions de tonnes de nouvelles capacités de transformation d'oléagineux ont été mises en service et 3 millions de tonnes supplémentaires sont en construction. Dans le même temps, la baisse des récoltes menace la sous-utilisation des capacités des usines qui comptaient sur un approvisionnement stable en matières premières. Déjà, certaines entreprises fonctionnent à capacité réduite et la concurrence avec les exportations pour l'accès aux matières premières ne fait que s'intensifier.

Stepan Kapshuk, directeur général de l'association Ukroliyaprom, constate que la pénurie de matières premières se fait déjà sentir, notamment dans le secteur du soja, largement exporté sans valeur ajoutée. Cette situation représente une menace pour l'industrie de transformation nationale, car les volumes de matières premières risquent de ne pas couvrir les capacités des usines.

M. Kapshuk souligne que, sans mesures urgentes, l'industrie de transformation ukrainienne risque de ralentir son développement. « Si nous n'intervenons pas maintenant, nous risquons de perdre une partie de la valeur ajoutée que nous aurions pu créer dans le pays », a-t-il déclaré.

Face à ces risques, les experts recommandent de rechercher des moyens de stimuler la production nationale et de répartir efficacement les matières premières entre les entreprises de transformation. À défaut, une part importante des nouvelles capacités risque de rester sous-utilisée, ce qui nuira à l'efficacité économique du secteur et aux recettes d'exportation de l'Ukraine.