Die Zwiebelpreise in der Ukraine sinken weiter aufgrund eines Überangebots an mittelmäßiger und minderwertiger Ware. Laut dem Analyseportal EastFruit liegen die durchschnittlichen Kosten für das Gemüse derzeit 42 % niedriger als im Oktober letzten Jahres.

Experten führen den Preisrückgang auf einen deutlich gestiegenen Anteil minderwertiger Zwiebeln an der Gesamternte 2025 zurück. Landwirte berichten, dass die Menge an Zwiebeln, die nicht für die Langzeitlagerung geeignet sind, mindestens doppelt so hoch ist wie im Vorjahr.

„Aufgrund der anhaltenden Regenfälle während der Ernte hat die Qualität der Zwiebeln deutlich gelitten. Das Produkt verdirbt schnell, und die Landwirte sind gezwungen, es zu niedrigeren Preisen zu verkaufen, um Verluste zu vermeiden“, erklären Marktanalysten.

Gleichzeitig sind hochwertige Zwiebeln deutlich seltener im Handel erhältlich. Viele Erzeuger lagern solche Chargen ein und spekulieren auf einen zukünftigen Preisanstieg. Dies hat einen doppelten Effekt auf den Markt: einen Preisverfall bei minderwertigen Produkten und ein geringeres Angebot an Premium-Gemüse.

Laut täglicher Marktbeobachtung bieten Erzeuger Zwiebeln je nach Qualität und Erntemenge zu Preisen zwischen 4 und 9 UAH/kg an, was 15 % günstiger ist als noch vor einer Woche. Der Durchschnittspreis liegt aktuell bei fast der Hälfte des Preises im gleichen Zeitraum 2024.

Analysten prognostizieren einen weiteren Preisrückgang, da das Angebot auf dem Inlandsmarkt weiter wächst. „Wichtige Marktteilnehmer schließen nicht aus, dass sich der Abwärtstrend in den kommenden Tagen noch verstärken könnte“, so Experten.

Diese Entwicklung stellt Landwirte vor die Herausforderung, ein Gleichgewicht zu finden zwischen dem schnellen Verkauf unrentabler Produkte und der Konservierung hochwertiger Zwiebeln für zukünftige, lukrativere Verkäufe.