Na ukraińskim rynku cebuli utrzymuje się zauważalny spadek cen. Według EastFruit producenci odnotowali gwałtowny spadek popytu, a podaż pozostaje znacznie wyższa niż rynek jest w stanie wchłonąć. Stało się to kluczowym czynnikiem kolejnego spadku cen tego warzywa.

W bieżącym tygodniu rolnicy sprzedają cebulę w cenie 3–8 UAH za kilogram, czyli 0,07–0,19 USD/kg. Jest to średnio o 22% mniej niż pod koniec poprzedniego tygodnia roboczego. Takie tempo spadku cen wskazuje na silną nierównowagę między dostępnymi ilościami produktów a poziomem realnego spożycia.

Analitycy wyjaśniają: główną przyczyną spadku cen był gwałtowny wzrost podaży towarów średniej i niskiej jakości. Z powodu długotrwałych opadów deszczu w okresie zbiorów znaczna część cebuli uległa uszkodzeniu i nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Pod groźbą dalszego psucia się, rolnicy są zmuszeni do szybkiej sprzedaży takich produktów, co prowadzi do ciągłego spadku cen sprzedaży.

Jednocześnie cebula wysokiej jakości praktycznie nie pojawia się obecnie na rynku. Producenci przechowują ją w magazynach, licząc na to, że z czasem sytuacja się zmieni, popyt się ustabilizuje, a sytuacja cenowa stanie się dla nich korzystniejsza. W związku z tym oferta na półkach sklepów detalicznych składa się głównie z produktów niskiej jakości, co również wpływa na średnią cenę rynkową.

Obecna sytuacja jest kontynuacją długotrwałego trendu. Na początku grudnia 2024 roku ceny cebuli były prawie trzykrotnie wyższe. Dziś warzywo to sprzedawane jest już o 68% taniej, co potwierdza stały spadek wartości w ostatnich miesiącach.

Eksperci przewidują, że dalsza dynamika będzie zależeć od tempa sprzedaży produktów niskiej jakości i gotowości producentów do wejścia na rynek z cebulą wysokiej jakości. Jeśli podaż utrzyma się na wysokim poziomie, trend spadkowy cen może się utrzymać.