Ukraina spodziewa się wzrostu cen warzyw i nabiału z powodu wzrostu kosztów energii elektrycznej. Poinformował o tym w Ukraińskim Radiu Oleg Pendzin, ekspert z Ekonomicznego Klubu Dyskusyjnego, wyjaśniając mechanizm wpływu wzrostu kosztów energii na rynek żywności.

Według ekonomisty, dodatkowe koszty dotyczą przede wszystkim przetwórców i przedsiębiorstw zajmujących się konserwacją ubiegłorocznych zbiorów. Wykorzystanie generatorów do zasilania magazynów i chłodni jest znacznie droższe niż tradycyjne zasilanie energią elektryczną. „Koszt kilowatogodziny z generatora jest 2,5–3 razy wyższy niż cena tradycyjnej energii elektrycznej. Dlatego wzrost cen produktów jest nieunikniony” – zauważył Pendzin.

Jednocześnie producenci muszą nie tylko pokryć koszty energii i inne składniki kosztu, ale także ustalić cenę, którą kupujący będzie skłonny zaakceptować. Ekonomista zauważył, że w przypadku wzrostu cen na rynku krajowym konsument może zdecydować się na produkty importowane, które będą tańsze.

Aby złagodzić wpływ rosnących kosztów na ceny dla konsumenta końcowego, producenci potrzebują wsparcia państwa. Pendzin wymienił szereg możliwych instrumentów: rozszerzenie programu National Cashback, pożyczki państwowe w ramach programów 5-7-9%, a także pomoc w zwiększeniu niezależności energetycznej dla indywidualnych przedsiębiorców z grup II i III.

Ekspert przewiduje, że najdroższe staną się warzywa, ponieważ ich przechowywanie w magazynach wymaga energii elektrycznej do wentylacji i utrzymania optymalnego mikroklimatu. Ponadto podrożeją produkty mleczne, ponieważ ich przechowywanie wymaga urządzeń chłodniczych.

Wzrost cen energii elektrycznej będzie zatem bezpośrednio wpływał na ceny końcowe dla ukraińskich konsumentów. Producenci oczekują, że wsparcie państwa pozwoli na utrzymanie przystępnych cen i utrzymanie konkurencyjności produktów na rynku krajowym.