Les prix d'achat du blé continuent d'augmenter en Ukraine en raison d'une pénurie d'approvisionnement sur le marché intérieur. Les fortes gelées et les chutes de neige ont retardé les livraisons de céréales aux ports, contraignant les exportateurs à augmenter les prix pour attirer les volumes nécessaires et honorer les contrats urgents. Selon la Bourse électronique des céréales d'Ukraine, les prix ont augmenté de 50 à 100 UAH/t.

Actuellement, le prix à l'exportation du blé alimentaire se situe entre 10 400 et 10 550 UAH/t (214 à 216 $/t), et celui du blé fourrager entre 10 100 et 10 200 UAH/t (206 à 208 $/t). Les agriculteurs limitent leurs ventes non seulement en raison des difficultés logistiques, mais aussi face aux risques pesant sur les récoltes futures. Les analystes soulignent que le faible enneigement de janvier pourrait avoir endommagé jusqu'à 20 % des cultures d'hiver, principalement dans l'est et le sud du pays.

Le rythme des exportations de blé ukrainien pour la campagne 2025/26 demeure faible. Sur les sept premiers mois de la campagne, 8,5 millions de tonnes ont été exportées, soit 30 % de moins que l'année précédente. En l'absence d'une forte demande saisonnière au printemps, des stocks résiduels pourraient s'accumuler dans les entrepôts en début de campagne prochaine.

La situation sur le marché mondial est différente. Aux États-Unis, l'un des principaux producteurs de blé, la douceur des températures (0 à 10 °C) et les précipitations annoncées exercent une pression à la baisse sur les cours. Les négociants attendent le rapport actualisé de l'USDA, qui pourrait indiquer une baisse des exportations vers l'Ukraine et les pays de l'UE, ainsi qu'une augmentation des stocks de report mondiaux.

Les exportations de blé des États-Unis pour la période du 29 janvier au 5 février ont augmenté de 75 % pour atteindre 580 000 tonnes. Le total des livraisons pour la campagne 2025/26 s'élève à 17,33 millions de tonnes, soit une hausse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. L'évolution des contrats à terme sur le blé de mars au cours de la semaine écoulée est la suivante : le blé SRW (Chicago) a progressé de 0,4 % à 194,3 $/t, le blé HRW (Kansas City) a reculé de 1 % à 194,3 $/t, le blé HRS (Minneapolis) a gagné 0,5 % à 210 $/t et le blé sur Euronext (Paris) a chuté de 2,1 % à 189,5 €/t (225,6 $/t).

Les experts prévoient qu'avec des conditions météorologiques stables dans les principales régions productrices, le marché se concentrera sur l'évaluation de la nouvelle récolte, ce qui pourrait accentuer la pression à la baisse sur les prix mondiaux. Parallèlement, les pénuries intérieures et les retards logistiques maintiendront la pression sur les prix d'achat ukrainiens dans les mois à venir.