L'Ukraine demeure le principal fournisseur d'huile de tournesol sur le marché de l'Union européenne, malgré une baisse significative des volumes exportés par rapport à l'année dernière. C'est ce que rapporte Latifundist.com.

Selon la Commission européenne, entre le 1er juillet 2025 et le 1er février 2026, les pays de l'UE ont importé un peu moins de 1,04 million de tonnes d'huile de tournesol. À titre de comparaison, sur la même période en 2024-2025, le volume des importations avait atteint 1,28 million de tonnes.

Sur ce volume total, l'Ukraine a fourni 950 000 tonnes d'huile de tournesol, ce qui, selon les analystes d'Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, représente près de 92 % du marché de l'UE. Ainsi, malgré la baisse des volumes, l'Ukraine conserve sa position dominante parmi les exportateurs.

Cette diminution des exportations s'explique par des facteurs internes, notamment une baisse des récoltes de tournesol. Si l'Ukraine a collecté 13 millions de tonnes de tournesol en 2024, ce volume a chuté à 10,5 millions de tonnes en 2025. Cette baisse a limité les possibilités de transformation des matières premières et a fortement affecté le potentiel d'exportation du pays.

Les attaques russes contre les infrastructures et les installations portuaires ont exercé une pression supplémentaire sur les approvisionnements, ralentissant la logistique. Malgré cela, les données de marché indiquent une reprise progressive des flux d'exportation et une stabilisation des approvisionnements vers l'UE.

La Moldavie et la Serbie demeurent les deuxièmes fournisseurs d'huile de tournesol de l'UE, avec des parts de marché respectives d'environ 5 % et moins de 2 %. Cette concentration confirme le rôle stratégique de l'Ukraine sur le marché européen des huiles et son importance pour la sécurité alimentaire de la région.