Un projet de banque alimentaire visant à redistribuer efficacement les produits alimentaires est lancé en Ukraine. Cette initiative est mise en œuvre par le ministère de l'Économie en collaboration avec la Fédération ukrainienne des banques alimentaires.

L'objectif principal du projet est de réduire le gaspillage alimentaire, qui dépasse 2,5 millions de tonnes par an dans le pays. Au lieu de jeter les produits encore consommables, les supermarchés et les fabricants les transféreront aux banques alimentaires.

Les produits ainsi collectés seront triés et distribués aux populations les plus vulnérables : retraités, personnes déplacées et familles nombreuses. On prévoit que 50 % à 80 % des invendus seront donnés à des associations caritatives.

Le ministère de l'Économie souligne que ce système de banque alimentaire permettra non seulement de réduire les pertes alimentaires, mais aussi de soutenir les personnes en difficulté, en créant un mécanisme de distribution alimentaire plus équitable et efficace.

Parallèlement, le gouvernement a adopté une résolution pour lancer le projet pilote e-Food. Il s'agit du Système électronique d'État unifié dans le domaine de la sécurité alimentaire et de la protection des consommateurs, destiné à remplacer les procédures papier par des services numériques, rendant ainsi le contrôle et la surveillance des produits plus transparents et plus pratiques.

Ainsi, l'association des banques alimentaires et de la plateforme numérique e-Food constitue une approche globale pour réduire les pertes alimentaires et améliorer la sécurité des produits pour les Ukrainiens, tout en contribuant au soutien social des populations les plus vulnérables.