En mars 2026, l'Ukraine a enregistré le plus fort volume d'exportations d'œufs de ces cinq dernières années. Les producteurs nationaux ont expédié 216,2 millions d'œufs vers les marchés étrangers, un record sur cinq ans pour ce segment des exportations agricoles.

Ces données ont été publiées par l'Union des éleveurs de volailles d'Ukraine, citant les statistiques douanières. Par rapport à février 2026, les exportations ont augmenté de 23 % et par rapport à mars 2025, de 25 %, ce qui témoigne d'une croissance soutenue de la demande d'œufs ukrainiens à l'étranger.

Les indicateurs financiers affichent également une dynamique positive. En mars 2026, les recettes d'exportation ont progressé de 57 % pour atteindre 24 millions de dollars américains, contre 24 millions de dollars américains à la même période l'année précédente. Ceci indique non seulement une augmentation des volumes d'approvisionnement, mais aussi une amélioration des prix sur les marchés étrangers.

Au total, au premier trimestre 2026, l'Ukraine a exporté 579,5 millions d'œufs, pour une valeur de 66 millions de dollars. En volume, les exportations ont progressé de 17 % par rapport à la même période en 2025, tandis que les recettes en devises ont connu une hausse bien plus rapide, de 74 %.

Les pays de l'Union européenne demeurent la principale destination des ovoproduits ukrainiens, absorbant 74 % du total des exportations. Ceci confirme la forte intégration des producteurs ukrainiens au marché agricole européen.

Parmi les principaux importateurs de janvier à mars 2026, l'Espagne détenait la part la plus importante, avec 26,1 % des exportations totales. Suivent le Royaume-Uni (13,1 %), la Pologne (11,7 %) et Israël (8,3 %), qui représentent la majeure partie de la demande pour les produits ukrainiens.

Ainsi, le marché ukrainien des œufs témoigne non seulement d'un redressement après les fluctuations précédentes, mais aussi d'une croissance soutenue de son potentiel d'exportation, confirmée par les volumes d'approvisionnement et la forte augmentation des recettes en devises.