Ukraina odnotowała kolejny wzrost cen marchwi – wzrost cen trwa już trzeci tydzień z rzędu. Główną przyczyną tej dynamiki jest spadek podaży wysokiej jakości warzyw korzeniowych na rynku, co utrudnia zakup dużych partii produktów.

Poinformowali o tym analitycy projektu EastFruit, do którego odnosi się publikacja Delo.ua. Według ich danych, liczba marchwi średniej i wysokiej jakości na rynku gwałtownie spada, co bezpośrednio wpływa na kształtowanie się cen sprzedaży.

W bieżącym okresie marchew na Ukrainie sprzedawana jest w przedziale 7–14 UAH za kilogram. Jest to średnio o 13% więcej niż pod koniec poprzedniego tygodnia roboczego, co potwierdza kontynuację trendu wzrostowego cen.

Operatorzy rynku zauważają, że największy wpływ na ceny ma właśnie niedobór produktów wysokiej jakości. Ze względu na spadek podaży producenci są w stanie podwyższać ceny sprzedaży, a kupującym coraz trudniej jest tworzyć duże partie hurtowe.

Eksperci wskazują również, że obecna tendencja może się utrzymać, jeśli wolumen podaży się nie ustabilizuje. Rynek pozostaje wrażliwy na zmiany jakości plonów, co bezpośrednio wpływa na sytuację cenową.

Pomimo wzrostu kosztów, obecny poziom cen marchwi jest nadal znacznie niższy w ujęciu rocznym. Według analityków produkt ten kosztuje obecnie około 65% mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, co wskazuje na znaczne wahania na rynku warzyw.