Der ukrainische Markt verzeichnet einen rasanten Preisanstieg für Karotten der letzten Ernte. Hauptgrund dafür ist die nahezu vollständige Erschöpfung der Lagerbestände in den landwirtschaftlichen Betrieben, wodurch das Angebot auf dem Inlandsmarkt erheblich eingeschränkt wurde.

Dies berichtet EastFruit. Analysten weisen darauf hin, dass die Nachfrage nach Karotten weiterhin hoch ist, während das Angebot an Qualitätsprodukten sinkt, was den Erzeugern Preiserhöhungen ermöglichte.

Marktdaten zufolge verkaufen ukrainische Erzeuger Karotten derzeit zu Preisen zwischen 9 und 16 UAH pro Kilogramm, was etwa 0,21–0,36 US-Dollar pro Kilogramm entspricht. Allein in der vergangenen Woche stiegen die durchschnittlichen Kosten dieses Gemüses um rund 22 %, was eine der höchsten Preissteigerungsraten im Gemüsesegment darstellt.

Trotz des aktuellen Preisanstiegs betonen Experten, dass die Situation im Jahresvergleich anders aussieht. Aktuell sind Karotten auf dem ukrainischen Markt etwa 3,2-mal günstiger als im Vorjahreszeitraum, was auf erhebliche Preisschwankungen hindeutet.

Marktteilnehmer erklären den Preisanstieg hauptsächlich mit dem tatsächlichen Abbau der Lagerbestände an Qualitätskarotten. Dadurch hat die Handelsaktivität in diesem Segment deutlich zugenommen, da die Käufer versuchen, ihren Bedarf bis zur neuen Ernte schneller zu decken.

Auch Landwirte berichten von nur noch minimalen Restbeständen an Qualitätsprodukten. Dies erhöht den Druck auf den Markt und stützt den Preisanstieg.

Laut Marktteilnehmern könnten die Preise weiter steigen, wenn sich die Versorgungslage nicht verbessert, bevor die Frühkarotten auf den Markt kommen. Die kurzfristige Entwicklung des Gemüsemarktes hängt somit weiterhin von der Lagermenge und dem Zeitpunkt der Ernte ab.