Sur le marché ukrainien, la tendance à la hausse des prix des carottes, qui sont l'un des légumes les plus appréciés dans notre pays, se poursuit. Selon les analystes du projet EastFruit, en une semaine seulement, les prix de ce légume utile ont augmenté de 26 %.

Selon le projet, les stocks de carottes dans les fermes ukrainiennes sont actuellement presque épuisés, tandis que la demande pour ces produits reste élevée.

"Selon les principaux acteurs du marché, l'activité commerciale des carottes en Ukraine a augmenté, en particulier compte tenu de la diminution saisonnière des stocks de ce légume dans les fermes locales, ce qui a provoqué une pénurie de carottes de qualité sur le marché", soulignent les analystes.

Ainsi, les agriculteurs qui disposent encore d’une certaine quantité de carottes dans leurs entrepôts ont la possibilité d’augmenter les prix de vente de ce légume.

À cet égard, les consommateurs doivent se préparer à une éventuelle augmentation du prix des carottes et autres légumes, qui pourrait être affecté par une diminution de leur volume sur le marché. Cette situation peut affecter le budget familial, surtout pour ceux qui consomment régulièrement ce légume sain dans leur alimentation.

Il est désormais important d'être prudent dans la sélection des légumes dans les magasins et les marchés, et d'envisager la possibilité de remplacer les carottes par d'autres légumes alternatifs si leurs prix deviennent trop élevés. Il convient également de prêter attention à la possibilité d'acheter des carottes dans des fermes ou sur des marchés, où les prix peuvent être plus compétitifs.