Восени 2024 року ціни на гречку в Україні можуть значно зрости, сягнувши тризначних чисел. Такий сценарій можливий через два основні фактори: скорочення посівних площ та вплив літньої посухи, яка суттєво знизила врожайність цієї культури. Про це повідомляє Today.ua.

Як зазначає Олег Сидоров, директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної військової адміністрації, аграрії Вінниччини, розчаровані низькими цінами на гречку, які встановилися наприкінці 2023 року, цього року суттєво скоротили посіви цієї культури. Площа, відведена під гречку, зменшилася в 2,5 раза порівняно з попереднім роком, і цьогоріч збір врожаю на Вінниччині відбуватиметься лише на 5,5 тис. га.

Ця тенденція спостерігається й в інших регіонах України. На початку 2023 року фермери, надихнувшись високими цінами на гречку, засіяли цією культурою 124 тис. га. Однак цьогоріч, зі зниженням цін, площі під посіви гречки скоротилися до 100 тис. га. Додатковим чинником, що погіршив ситуацію, стала тривала липнева посуха, яка негативно вплинула на врожайність.

Враховуючи ці обставини, експерти прогнозують, що ціни на гречку значно зростуть у найближчі місяці. Вартість цієї культури вже не буде такою доступною, як цього літа, і може повернутися до високих показників, які спостерігалися в кінці 2022 – на початку 2023 року.

Якщо ж тенденція до скорочення посівних площ збережеться і в наступному році, то ціни на гречку можуть знову піднятися до рекордних рівнів. Це викликає занепокоєння серед споживачів, адже гречка є традиційно важливим продуктом в раціоні багатьох українських родин.

Економісти зазначають, що для стабілізації ситуації на ринку необхідні заходи з підтримки виробників гречки, зокрема через державні програми субсидування та стимулювання вирощування цієї культури. Без таких кроків, значне зростання цін на гречку може стати реальністю, що вплине на продовольчу безпеку країни.