Les prix de l'oignon en Ukraine ont commencé à augmenter rapidement au début de cette semaine. La principale raison de l'augmentation des prix était la réduction de l'offre sur le marché en raison de conditions météorologiques défavorables. Comme le rapportent les analystes du projet EastFruit, la hausse des prix est associée à une pénurie de produits de qualité, qui s'est formée dans le contexte d'une situation difficile dans les exploitations agricoles.

Les conditions météorologiques, en particulier les fortes pluies qui ont touché les régions du sud de l'Ukraine, ont considérablement compliqué le processus de récolte. De ce fait, les agriculteurs sont contraints d’arrêter le travail, ce qui réduit automatiquement le volume d’oignons sur le marché et contribue à la hausse des prix.

Selon les experts, la hausse des prix de l'oignon était une conséquence attendue de ces anomalies météorologiques. Ils notent que les pluies prolongées retardent non seulement la récolte, mais affectent également négativement la qualité des produits, ce qui limite encore davantage le choix des consommateurs. Il existe actuellement une pénurie d'oignons de haute qualité sur le marché, qui sont traditionnellement les plus demandés.

Les analystes d'EastFruit soulignent que la situation pourrait rester tendue jusqu'à ce que les conditions météorologiques se stabilisent. Si les pluies continuent, la pénurie d'oignons ne fera qu'augmenter, ce qui pourrait entraîner une nouvelle hausse des prix de ce produit.

C'est également un défi de taille pour les agriculteurs, car ils supportent des coûts supplémentaires pour préserver les cultures par temps pluvieux. D'une part, ils sont obligés d'attendre l'amélioration du temps pour récupérer les restes de récolte, et d'autre part, ils risquent de perdre une partie des produits en raison de conditions de stockage défavorables.

Ainsi, les consommateurs sont déjà confrontés à une augmentation notable des prix de l'oignon et, selon les prévisions des experts, cette tendance pourrait persister dans les semaines à venir.