По итогам работы за 2007 год предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, отнесенными в сферу управления Министерства аграрной политики Автономной Республики Крым (АРК), выпущено продукции в сопоставимых ценах на сумму в 3,1 млрд грн., что выше уровня 2006 года на 14,3%. В частности, по мясной промышленности достигнут рост объемов производства (в сопоставимых ценах) на 14,57%.

Как сообщили ЛІГАБізнесІнформ в пресс-службе Министерства аграрной политики АРК, общая мощность убойных цехов в Крыму (по состоянию на 1 января 2008 года) составила 150 тыс. тонн в год в живом весе. За 2007 год на убойных цехах предприятий различных форм собственности, в том числе мясокомбинатах, осуществлен забой скота и птицы в количестве 125 тыс. тонн (в живом весе).

По данным пресс-службы, за 2007 год предприятиями по производству мяса и мясных продуктов Автономной Республики Крым было произведено: мяса, включая субпродукты I категории, на 11,7% больше (до 84223 тонн по сравнению с 75396 тонн в 2006 году), в том числе говядины и телятины, свежей и охлажденной - на 20,7% больше (до 6418 тонн (5316 тонн), свинины свежей и охлажденной - на 49,2% больше (до 3516 тонн (2356 тонн), мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, свежие и охлажденные - на 7,9% больше (до 51123 тонн (47379 тонн), колбасных изделий - на 40,3% больше (до 6621 тонн (4718 тонн).

В прошлом году работало 5 убойных цехов мясокомбинатов (не работали: ЧП "Ахдар"(Евпатория) в связи с отсутствием оборотных средств на закупку скота, КПП "Креат"(Симферополь) - проводилась реконструкция, не работают по причине отсутствия рынка сбыта). Кроме того, работало 37 сертифицированных убойных пунктов с первичной переработкой мяса.

Согласно информации пресс-службы Министерства, основными предприятиями по производству мясных продуктов в Автономной Республике Крым являются: ЗАО "Дружба народов "Нова" (Красногвардейский р-н), СООО "Дружба народов" (Красногвардейский р-н), ЧП "Кирсанов" - торговая марка "Скворцовские колбасы" (Симферопольский р-н), СПК "Изумрудный" (Джанкойский р-н), ОАО "Ялтинский мясозавод" (г.Ялта), ОАО "Птицекомбинат" (г.Симферополь).

Напомним, на сегодняшний день в АРК работают 27 мясоперерабатывающих предприятий, убойные цеха имеют только 7 предприятий.

Инф. E-Finance