Cette semaine, l'Ukraine a connu une nouvelle hausse des prix des tomates de serre, selon les analystes du projet EastFruit.

La raison de l'augmentation du coût de ce produit est la baisse saisonnière de l'offre de tomates locales dans les fermes de culture sous serre, la plupart des producteurs ayant déjà terminé le cycle de culture actuel.

Aujourd'hui, les tomates de serre locales sont vendues entre 50 et 65 UAH/kg (1,39-1,80 $/kg), soit en moyenne 11 % plus cher qu'à la fin de la semaine dernière.

Les commerçants n'ont pas encore réussi à compenser la pénurie de produits locaux par des tomates importées, et l'offre de ces produits reste instable. Les tomates importées sont proposées à 55-65 UAH/kg (1,53-1,67 $/kg), la Turquie étant le principal fournisseur.

Il est important de noter que les prix des tomates de serre en Ukraine sont actuellement 10% plus élevés en moyenne qu'à la fin du mois de novembre 2022. Les acteurs du marché n'excluent pas de nouvelles hausses de prix dans ce segment, car l'offre de tomates locales continue de diminuer rapidement.