Na ukraińskim rynku warzywnym obserwuje się nieoczekiwany spadek cen ziemniaków, mimo że ubiegłoroczne zbiory zostały niemal całkowicie wyczerpane. Analitycy projektu EastFruit informują, że sytuacja ta wynika przede wszystkim ze zmniejszonego popytu ze strony dużych nabywców.

Główną przyczyną spadku aktywności zakupowej, według uczestników rynku, jest niska jakość produktów, które obecnie dominują w ofercie. Jednocześnie zapasy ziemniaków dobrej jakości w magazynach ukraińskich gospodarstw praktycznie się wyczerpały, co zmniejsza zainteresowanie nimi dużych hurtowników i detalistów.

Obecnie cena ziemniaków w większości regionów kraju waha się między 15–24 UAH za kilogram, co odpowiada kwocie 0,36–0,58 USD. Jest to kwota o około 12% niższa od cen zanotowanych pod koniec poprzedniego tygodnia roboczego. W związku z tym ukraińscy producenci zmuszeni są do obniżania kosztów towarów, aby chociaż częściowo utrzymać wielkość sprzedaży.

Analitycy podkreślają jednak, że pomimo spadku cen, obecny poziom kosztów ziemniaków nadal pozostaje znacznie wyższy niż w ubiegłym roku. W porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku ceny są obecnie średnio o 25% wyższe niż w roku ubiegłym. Świadczy to o tym, że ogólny niedobór produktów dobrej jakości nadal wywiera presję na rynek.

Przedsiębiorcy zauważają, że sytuacja może pozostać niestabilna aż do nadejścia nowych zbiorów. Oczekuje się, że pierwsze krajowe młode ziemniaki pojawią się na rynku w czerwcu, jednak analitycy przewidują, że ich ilość początkowo będzie nieznaczna, a ceny pozostaną tradycyjnie wysokie.

Zatem, mimo że obecny spadek cen stanowi pozytywny sygnał dla konsumentów, ma on charakter tymczasowy. Główną przyczyną nie jest nadpodaż, ale słaba jakość resztek pożniwnych z ubiegłego roku, która ogranicza zainteresowanie kupujących i zmusza rolników do kompromisów w kwestii zysków.