W okresie styczeń-sierpień 2024 r. wolumen handlu zagranicznego produktami mlecznymi na Ukrainie wyniósł 307 mln dolarów, czyli o 7,9% więcej w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku (285 mln dolarów). Poinformował o tym Związek Przedsiębiorstw Mleczarskich Ukrainy, podkreślając znaczny wzrost wartości handlu produktami mleczarskimi.

Jednak pomimo wzrostu handel zagraniczny produktami mleczarskimi w dalszym ciągu wykazuje ujemne saldo, które w 2024 r. wzrosło do -32,6 mln dolarów. To o 1,4 mln dolarów więcej niż w tym samym okresie ubiegłego roku, kiedy saldo ujemne wyniosło -31,2 mln dolarów luka pomiędzy importem i eksportem wskazuje na utrzymującą się zależność Ukrainy od importowanych produktów mlecznych.

Z danych wynika, że ​​eksport przetworów mlecznych we wskazanym okresie wzrósł o 8,3%, osiągając w 2024 r. poziom 137,3 mln dolarów w porównaniu do 126,7 mln dolarów w 2023 r. Największy wzrost zaobserwowano w kategoriach fermentowanych przetworów mlecznych, serwatki i serów. Tym samym fermentowane przetwory mleczne wzrosły o 27% w ujęciu naturalnym i o 32% pod względem wartości, serwatka – odpowiednio o 43% i 38%, a sery wszystkich typów – o 40% i 31%.

Pomimo tego eksport masła i tłuszczów mlecznych (TP 0405) zmniejszył się w ujęciu naturalnym o 25%. Jednak ze względu na wzrost cen tych produktów spadek kosztów był mniejszy – tylko 9%. Wskazuje to na znaczny wzrost popytu na te produkty za granicą, choć już nie w takiej wielkości jak w latach ubiegłych.

Import produktów mlecznych na Ukrainę w okresie styczeń-sierpień 2024 r. wyniósł 170 mln dolarów, czyli o 7,6% więcej niż w 2023 r. (158 mln dolarów). Najbardziej zauważalny wzrost importu odnotowano w kategorii masła i tłuszczów mlecznych, gdzie import wzrósł 2,3-krotnie w ujęciu fizycznym i 2-krotnym wartościowo. O 8% wzrósł także import serów.

Jednakże w przypadku innych kategorii produktów nastąpił spadek importu. W szczególności 3,3-krotnie spadło mleko i śmietana nieskondensowane, serwatka o 28%, a fermentowane przetwory mleczne o 16%. Pomimo pewnego spadku importu tych produktów, łączny wolumen importowanych towarów w dalszym ciągu znacznie przewyższa podaż eksportową, co podkreśla uzależnienie Ukrainy od zewnętrznych dostaw produktów mleczarskich, zwłaszcza w segmencie serów i tłuszczów mlecznych.

Zatem na tle wzrostu krajowej produkcji i eksportu przetworów mlecznych import w dalszym ciągu przewyższa eksport o 24%, co stwarza wyzwania dla krajowego przemysłu mleczarskiego.