Na Ukrainie obserwuje się gwałtowny wzrost cen ogórków szklarniowych, co stało się powodem do niepokoju wśród konsumentów i sektora rolnego. W tym tygodniu ceny ogórków wzrosły do ​​rekordowych poziomów od 7 lat, a według analityków projektu EastFruit głównymi czynnikami są wysoki popyt na produkt i ograniczenie jego podaży na rynku krajowym.

Obecnie gospodarstwa szklarniowe oferują ogórki w cenie od 45 do 60 UAH za kilogram (0,31-0,52 dolara za kg). To o około 35% więcej niż w poprzednim tygodniu. Tak szybki wzrost kosztów wynika z wielu przyczyn, m.in. ze spadku liczby produktów na rynku oraz niesprzyjających warunków klimatycznych.

W szczególności producenci wskazują, że jedną z głównych przyczyn wzrostu cen jest ograniczona ilość ogórków z gruntu otwartego, które zwykle trafiają na rynek latem. Zamiast tego gospodarstwa szklarniowe, które pozostają głównymi dostawcami, stoją przed wyzwaniami związanymi ze spadkiem średnich dziennych temperatur, co negatywnie wpływa na plony.

Według EastFruit ceny ogórków w ukraińskich gospodarstwach są obecnie dwukrotnie wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Brak produktów z otwartego terenu i ograniczenie zbiorów w szklarniach stworzyły sytuację, w której rynek zmuszony jest zareagować gwałtownym wzrostem cen.

Operatorzy rynku nie wykluczają możliwości dalszego wzrostu cen w tym segmencie, jeśli obecne warunki pozostaną niezmienione. Czynnikami, które mogą dodatkowo wpłynąć na wzrost cen, są utrzymujące się pogorszenie warunków pogodowych oraz opóźnienia w dostawach nowych produktów.

Podsumowując, sytuacja z ogórkami szklarniowymi na Ukrainie pozostaje trudna, a dalsze zmiany na rynku będą uzależnione od rozwoju warunków pogodowych i możliwości zwiększenia dostaw produktów w nadchodzących tygodniach.