L’Ukraine connaît une baisse des prix de la pomme de terre, rendue possible par l’augmentation des importations de ce produit en provenance de Pologne et de Lituanie. Ces pays proposent des pommes de terre à des prix inférieurs à ceux des producteurs nationaux, ce qui a affecté la situation du marché.

C'est ce qu'a rapporté Tetyana Popovych, responsable du département marketing du marché agricole de gros « Shuvar » à Lviv. Selon elle, outre les importations, la baisse du prix des pommes de terre a également été influencée par la baisse saisonnière de la demande après les périodes de vacances.

Malgré cela, les agriculteurs ukrainiens continuent de signaler de faibles rendements de pommes de terre en 2024, résultant de conditions météorologiques défavorables. Les gelées soudaines, la sécheresse, la chaleur anormale et le manque de précipitations ont considérablement compliqué le processus de croissance. De plus, une partie de la récolte a été conservée en stock en prévision de nouvelles hausses de prix.

Cependant, il n’y a actuellement aucune pénurie de pommes de terre sur le marché ukrainien. Au contraire, les volumes de ventes en 2024 ont dépassé de 9 % ceux de 2023. Toutefois, il est prévu que les prix pourraient augmenter en février-mars en raison de la réduction des stocks de stockage, de la réduction des importations et de complications économiques ou logistiques potentielles.

En décembre 2024, le prix moyen des pommes de terre en Ukraine était de 22,17 UAH/kg, soit 88 % de plus qu'en décembre 2023. Les prix les plus bas de ces dernières années ont été enregistrés en 2022, lorsque le marché connaissait une offre excédentaire en raison d'une récolte élevée.

Les principaux producteurs de pommes de terre en Ukraine sont Continental Farmers Group, la société agricole « Adelaida » et « VPK-Agro ». Continental Farmers Group cultive des pommes de terre sur une superficie d'environ 2 000 hectares, "Adelaida" - sur 500 hectares. Les principales régions de culture restent les régions de Vinnytsia, Jytomyr, Lviv et Kyiv. « VPK-Agro » est un leader du marché, spécialisé dans la culture et le stockage de légumes, notamment de pommes de terre, de carottes, de betteraves et de maïs doux.

La situation sur le marché de la pomme de terre devrait rester dépendante des conditions météorologiques, des importations et de l’évolution de la demande intérieure, obligeant les agriculteurs ukrainiens à s’adapter à de nouveaux défis.