• Main Page / Головна
  • Newsline / СТРІЧКА НОВИН
  • Archive / АРХІВ
  • Contacts / Контакти
  • RSS feed
  • This online newspaper has been in publication since September 9, 2005
  • Что нужно знать предпринимателям о рынке мороженного
    2013-05-20 17:20:00

    Рынок мороженного является одним из наиболее развитых сегментов пищевой промышленности Украины. Специфика продукции обуславливает сезонный спрос на нее – большинство продукции потребляется в теплые месяцы года (май-август), когда, вслед за растущим спросом, производители увеличивают объемы производства. В холодный период года производственные линии загружены в среднем на 10% мощности.

     

    Степанюк Ирина, аналитик отдела анализа рынков Аналитического департамента компании Pro-Consulting, специально для UBR.UA , пишет ubr.ua

     

    Необходимо отметить, что рынок мороженного Украины на 99% состоит из продукции отечественного производства. Такая ситуация сложилась в связи с введением в начале 2000-х ввозной пошлины на уровне 1 евро за кг мороженного, что значительно уменьшило конкурентоспособность импортной продукции. На сегодняшний день в Украине производятся более 1000 разновидностей данной продукции, а по уровню технологического развития отрасль не уступает европейским производителям.

     


    В 2009 г. емкость рынка мороженного сократилась на 15% в натуральном выражении до 106,7 млн. тонн продукции по причине кризисной ситуации в отрасли и падения потребительского спроса. Летом 2010 г. производители мороженного нарастили продажи, но достичь докризисных показателей все же не удалось.

     

    После роста в 2010 году, последовал спад потребления и в 2011 г. рынок значительно просел – до 98,7 млн. тонн мороженного. Однако по итогам 2012 г. отмечается позитивная тенденция роста показателя емкости на 8% в натуральном выражении.

     

    Основные импортеры мороженного в Украину – это крупные европейские корпорации "Nestle" и "Mars". Ведущие страны импортеры: Франция, Россия, Беларусь и Германия. Поскольку доля импорта на рынке менее 1%, ввозимая продукция не оказывает существенного влияния на рынок.

     

    Стоит подчеркнуть, что особых изменений в лидерах на отечественном рынке мороженного в 2012 году не произошло. Крупнейшими производителями по прежнему оставались ОАО "Житомирский маслозавод", ООО "Ласунка", Фирма "Ласка", ООО "Элит" и ОАО "Львовский хладокомбинат". Суммарно, эти компании контролируют 2/3 украинского рынка мороженного.

     

    Рассматривая тенденции развития рынка мороженного Украины, стоит отметить, что наиболее популярным видом продукции является мороженое в стаканчике, а также в большой упаковке от 0,5 до 2 килограмм. При этом на рынке формируется тенденция к постепенному росту потребления продукции среднего и высокого ценового сегментов.

     


    Для украинских потребителей важнейшим критерием выбора мороженного являются его вкусовые качества. Так, на рынке более активно стали реализовывать новинки с экзотическими вкусами. В последнее время производители акцентировали внимание на таких наполнителях как манго, маракуйя, мохито, мяты и др.

     

    В целом же, потребление мороженного в Украине составляет чуть больше 2 кг в год на человека, что в 10 раз ниже, чем, к примеру, в США или в 5 раз ниже, чем в европейских странах.

     

    По прогнозам рынка мороженного в Украине в среднесрочной перспективе будет демонстрировать рост. Также стоит ожидать вывода на рынок новых торговых марок мороженного и усиление конкуренции между производителями. Ведущие производители для стимулирования спроса будут более активно использовать маркетинговые инструменты, а также ребрендинг торговых марок.

     

    e-finance.com.ua

    e-finance.com.ua

    Увага!!! При передруку матеріалів з E-FINANCE.COM.UA активне посилання (не закрите в теги noindex або nofollow, а саме відкрите!!!) на портал "Фінансові новини E-FINANCE.COM.UA" обов'язкове.

    WARNING! When reprinting materials from E-FINANCE.COM.UA, it is mandatory to include an active link (not closed in noindex or nofollow tags) to the portal "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" that remains open.

    WARNUNG!!! Beim Nachdruck von Materialien von E-FINANCE.COM.UA ist ein aktiver Link (nicht geschlossen in Noindex- oder Nofollow-Tags, sondern offen!!!) zum Portal „Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA“ obligatorisch.

    OSTRZEZENIE!!! Podczas przedrukowywania materialow z E-FINANCE.COM.UA, aktywny link (nie zamkniety w tagach noindex lub nofollow, ale raczej otwarty!!!) do portalu "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" jest obowiazkowy.

    Внимание!!! При перепечатке материалов с E-FINANCE.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Финансовые новости E-FINANCE.COM.UA" обязательна.

    E-FINANCE.COM.UA
    E-mail: info@e-finance.com.ua

    © E-FINANCE.COM.UA. Усі права захищені. При використанні інформації в електронному вигляді активне посилання на e-finance.com.ua є обов'язковим. Думки авторів можуть збігатися з позицією редакції. За зміст реклами відповідальність несе рекламодавець. Права на інформацію належать e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Alle Rechte vorbehalten.
    Bei der Nutzung von Informationen in elektronischer Form ist ein aktiver Hyperlink zu e-finance.com.ua erforderlich. Die Meinungen der Autoren stimmen möglicherweise nicht mit der redaktionellen Haltung überein. Für den Inhalt der Anzeigen ist der Werbetreibende verantwortlich. Die Informationsrechte liegen bei e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. All rights reserved.
    When utilizing information in electronic format, an active hyperlink to e-finance.com.ua is required. The opinions of the authors may not align with the editorial stance. The advertiser is responsible for the content of advertisements. Information rights belong to e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Wszelkie prawa zastrzeżone.
    Podczas korzystania z informacji w formacie elektronicznym wymagane jest aktywne hiperłącze do e-finance.com.ua. Opinie autorów mogą nie pokrywać się ze stanowiskiem redakcji. Za treść ogłoszeń odpowiada reklamodawca. Prawa informacyjne należą do e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании информации в электронном формате активная гиперссылка на e-finance.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. Рекламодатель несет ответственность за содержание рекламных объявлений. Права на информацию принадлежат e-finance.com.ua.