В 2023 году потребление молочной продукции в Украине попало под влияние негативных тенденций, что уязвимо отразилось в статистике. Согласно отчету Союза молочных предприятий Украины (СМПУ), экспорт молочных продуктов из Украины стоимостно уменьшился почти на 30% по сравнению с предыдущим годом, достигнув сальдо отрицательных $77,2 млн по сравнению с положительными $28,2 млн в 2022 году.

Отмечается, что рост импорта в 2023 году происходил практически по всем категориям молочной продукции. Наиболее уязвимыми оказались кисломолочные продукты и сыры, где сальдо колебалось в пределах от -289 тонн до -615 тонн для кисломолочных продуктов и от -1398 тонн до -2902 тонн для сыра.

Импорт сливочного масла в октябре-ноябре 2023 года впервые превысил экспорт, а объемы экспорта этого продукта вообще уменьшились на 45% по сравнению с предыдущим годом.

Ценовая конъюнктура в 2023 году привела к значимому снижению экспортной выручки от продажи сливочного масла, что упало в 1,4 раза по сравнению с 2022 годом.

В целом, импорт сливочного масла и молочной сыворотки вырос в 2,4 раза, а объемы импорта сыров остались стабильными в натуральном выражении, но выросли на 10% стоимостно. Это привело к общему увеличению импорта более чем в 1,15 раза по сравнению с 2022 годом.

СМПУ выражает намерение создать евроинтеграционный комитет для разработки стратегии по присоединению производителей молочной продукции к рынку Евросоюза. Задача комитета - подготовить молочный сектор к интеграции на европейский рынок и разработать "дорожную карту" для молочных предприятий по присоединению к еврозоне, учитывая существующие тенденции. Ожидается, что комитет согласует стратегию с партнерами СМПУ в Евросоюзе.