В конце января аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины" зафиксировали изменения в котировках на рынке живца свиней в Украине. Это изменение стало долгожданным событием на отечественном рынке свинины.

"Торги, которые завершились на прошлой неделе, отметились восстановлением цен на закупку свиней убойных кондиций. Начальные переговоры отмечались выжидательным настроением обеих сторон, но производители свинины зафиксировали оживление спроса от заготовителей, включая запросы на увеличение объемов еще до начала торгов", - сообщили в Ассоциации.

Диапазон закупочных цен на этом этапе достигает от 59 до 62 грн/кг, однако в большинстве случаев "рабочая цена" тяготеет к метке в 60 грн/кг независимо от региона.

"Представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают снижение давления предложения на цены закупки, поэтому не видят предпосылок для негативного движения цен. Некоторые, наоборот, прогнозируют дальнейшее восстановление котировок через соответствующие сезонные тенденции, поскольку профицита предложения кондиционной свинины пока не зафиксировано", - добавили аналитики.

Этот этап развития рынка определен неоднозначностью взглядов относительно возможного дальнейшего движения цен, в частности из-за конфликта между предложением и спросом.

Анализ и наблюдение за рыночными тенденциями важны для производителей и потребителей свинины, поскольку ценовая динамика может влиять на экономическую устойчивость и доступность продуктов для потребителей.