Rettich ist nicht nur ein schmackhaftes Gemüse, sondern auch ein nützliches Produkt für die Gesundheit. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird Rettich als Gemüse mit „negativem“ Kaloriengehalt bezeichnet. Andere Gemüsesorten wie Salat, Sellerie und Brokkoli haben ähnliche Eigenschaften. Das bedeutet, dass die Verdauung eines Rettichs mehr Energie erfordert, als er enthält.

Rettich enthält viel Wasser und Ballaststoffe, was dazu beiträgt, die Verdauung zu normalisieren und den Körper von überschüssiger Flüssigkeitsansammlung zu befreien. Darüber hinaus ist es eine Quelle pflanzlicher Ballaststoffe, ätherischer Öle, Vitamine der Gruppen B und PP sowie verschiedener Mikro- und Makroelemente wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen.

Die wohltuende Wirkung von Rettich auf den Körper zeigt sich in der Verbesserung der Immunität, der Linderung von Erkältungen und Viruserkrankungen, der Verbesserung der Durchblutung und der Vermeidung von Vitaminmangel, insbesondere in der Zeit der Dehydrierung im Frühjahr.

Darüber hinaus können Radieschen den Blutdruck kontrollieren und den Cholesterinstoffwechsel verbessern. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist es nützlich für diejenigen, die mit Übergewicht und Fettleibigkeit zu kämpfen haben.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Rettich aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen die Schleimhäute reizen und bei manchen Menschen Beschwerden verursachen kann. Daher ist es wichtig, die Reaktion des Körpers auf den Verzehr dieses Gemüses zu überwachen.

In manchen Fällen ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Rettich möglich. Es wird auch empfohlen, bei einer Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse und des Magen-Darm-Trakts auf die Anwendung zu verzichten.