W ostatnim czasie na Ukrainie występują znaczne niedobory pszenicy spożywczej, co wpływa na produkcję pieczywa.

Poinformował o tym Andrij Tabałow, przewodniczący rady nadzorczej PJSC Czerkassy Hlibokombinat, informuje AgroPortal.ua.

Według Tabalowa ceny pszenicy spożywczej na rynku krajowym znacznie wzrosły w porównaniu z rokiem ubiegłym. „Występuje krytyczny brak zboża spożywczego. Przeżyliśmy kilka miesięcy, ale musimy wytrzymać jeszcze kilka miesięcy do nowych zbiorów. Zboża spożywczego jest za mało i jest ono znacznie droższe niż w zeszłym roku, „podkreślił.

Tabałow wyraził nadzieję na nowe zbiory pszenicy, które powinny zostać zebrane w najbliższej przyszłości. To, jego zdaniem, może rozwiązać problem niedoboru zboża spożywczego dla przedsiębiorstw piekarniczych.

Pomimo trudnej sytuacji surowcowej PJSC „Cherkasky Hlibokombinat” planuje w tym roku zainwestować w swoje zakłady produkcyjne ponad 4 miliony dolarów. „W obwodzie czerkaskim działają trzy potężne przedsiębiorstwa naszej firmy – zakład mleczarski, fabryka chleba i Czerkaska Fabryka Chleba, która jest jedną z najlepszych na Ukrainie” – powiedział Tabałow. Dodał, że dzięki wsparciu władz lokalnych firma ma możliwość zapewnienia wysokiej jakości surowców do produkcji.

Rynek pszenicy spożywczej pozostaje napięty, a przedsiębiorstwa stoją przed ciągłymi wyzwaniami. Jednak dzięki inwestycjom i wsparciu na poziomie lokalnym jest nadzieja, że ​​produkcja chleba ustabilizuje się po nowych zbiorach.