Cette semaine, les consommateurs ukrainiens ont été une fois de plus confrontés à la hausse des prix des tomates de serre. Les producteurs vendent actuellement ce légume entre 60 et 75 UAH/kg, soit en moyenne 13 % de plus qu'il y a une semaine.

Les analystes du projet EastFruit rapportent que la raison de cette croissance est l'offre limitée sur le marché. La demande de tomates de serre a augmenté et les producteurs ont profité de l'occasion pour augmenter les prix de vente de leurs produits.

Après une légère baisse des prix la semaine dernière, les serres ukrainiennes ont de nouveau augmenté leurs prix à 60-75 UAH/kg, ce qui représente une augmentation moyenne de 13 % par rapport à la semaine précédente.

Les experts notent que la principale raison de l'augmentation des prix est la diminution de l'offre de tomates provenant à la fois des serres locales et des fournisseurs externes. Une diminution significative des importations de tomates a créé un déficit, ce qui a contribué à la hausse des prix. En outre, la demande stable des grossistes et des chaînes de vente au détail soutient les prix élevés.

Cependant, malgré une nouvelle augmentation des prix, les tomates de serre en Ukraine coûtent aujourd'hui en moyenne 15 % moins cher qu'à la fin du mois de mai de l'année dernière. Cela indique une certaine stabilisation du marché, quoique à un niveau de prix élevé.

Les analystes prédisent qu’une nouvelle hausse des prix est possible si le volume de l’offre n’augmente pas. Une offre réduite et une demande stable pourraient continuer de peser sur le marché, maintenant les prix élevés.

Ainsi, les consommateurs ukrainiens sont obligés de payer plus pour les tomates, mais on espère que la situation changera avec l'amélioration des conditions d'approvisionnement et l'augmentation du volume des produits sur le marché.