В Україні аграрії та переробники олійних культур досягли рекордних результатів у 2023/24 маркетинговому році, попри численні виклики та труднощі. За даними асоціації «Укроліяпром», було вироблено 6,6 мільйона тонн соняшникової олії, з яких 6,2 мільйона тонн було експортовано на міжнародні ринки. Цей показник став другим за величиною в історії галузі.

Порівняно з попереднім роком, найбільший обсяг виробництва та експорту соняшникової олії спостерігався лише у 2019/20 маркетинговому році, коли було вироблено 6,9 мільйона тонн та експортовано 6,7 мільйона тонн. Важливо зазначити, що в порівнянні з довоєнним 2020/21 маркетинговим роком, обсяги виробництва та експорту у минулому сезоні зросли на 13,7% та 17% відповідно.

Однією з ключових причин зростання виробництва соняшникової олії стало суттєве нарощування переробки насіння соняшнику на вітчизняних потужностях. Це відбулося на фоні значного скорочення експорту насіння, яке зменшилося на 83,4%, або на 1,5 мільйона тонн у порівнянні з попереднім сезоном. У звітному періоді було перероблено 14,8 мільйона тонн насіння соняшнику, що на 1,3 мільйона тонн більше, ніж у 2022/23 маркетинговому році.

Крім соняшнику, у 2023/24 маркетинговому році в Україні було перероблено також 1 мільйон тонн насіння ріпаку, що становить 22,3% від врожаю 2023 року. Цей показник є на 0,8 мільйона тонн вищим, ніж у попередні періоди. Виробництво ріпакової олії досягло рекордної позначки у 430 тисяч тонн, а експорт ріпакової олії перевищив 424 тисячі тонн, що також стало рекордом.

Загалом у минулому сезоні було перероблено рекордні обсяги основних видів насіння олійних культур — 17,4 мільйона тонн. Це свідчить про ефективність роботи аграрного сектору та здатність адаптуватися до складних умов.

На 2024/25 маркетинговий рік асоціація прогнозує скорочення виробництва соняшнику до 12-12,5 мільйона тонн, що зумовлено зменшенням площі його посіву на 2-3% та очікуваною врожайністю. Водночас, очікується зростання виробництва соєвих бобів до 5,1-5,5 мільйона тонн завдяки збільшенню площі посіву на понад 46%. Прогнозується, що виробництво насіння ріпаку зменшиться до 3,4-3,6 мільйона тонн у порівнянні з 4,1-4,4 мільйона тонн у 2023/24 маркетинговому році.