W połowie grudnia 2024 roku na Ukrainie zaobserwowano nietypowy dla tej pory roku spadek cen ogórków szklarniowych. Jak podaje EastFruit, 13 grudnia ogórki sprzedawane są na rynku po cenie od 80 do 110 UAH/kg (1,92–2,64 USD/kg), czyli o 11% taniej niż tydzień wcześniej.

Spadek kosztu produktu wiąże się ze znacznym spadkiem popytu na ogórki. Hurtownie i sieci handlowe stopniowo ograniczają wolumen zakupów, tłumacząc to niskim poziomem sprzedaży ogórków szklarniowych w sklepach detalicznych. Z tego powodu w magazynach gromadzą się znaczne ilości niesprzedanych produktów, które zaczynają tracić na jakości.

Obniżka cen ogórków szklarniowych wpisuje się w trend obserwowany od kilku tygodni. Na rynku obserwuje się zmniejszony popyt na te warzywa w warunkach mniej aktywnego spożycia produktów, co często jest charakterystyczne dla okresu zimowego, kiedy warzywa sezonowe tracą na popularności wśród Ukraińców.

Pomimo przejściowego spadku cen warto zauważyć, że ogórki szklarniowe na Ukrainie w dalszym ciągu pozostają droższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Obecnie ceny ogórków są o 21% wyższe niż w grudniu 2023 r., co odzwierciedla ogólną tendencję w kierunku wyższych cen żywności w obliczu procesów inflacyjnych oraz rosnących kosztów energii i logistyki.

Eksperci rynkowi zauważają, że spadek popytu jest zjawiskiem przejściowym, związanym z wahaniami sezonowymi. Nie wykluczają możliwości wzrostu cen ogórków szklarniowych w najbliższej przyszłości, jeśli popyt na produkty zacznie ponownie rosnąć lub pojawią się inne czynniki, które będą sprzyjać wzrostowi wartości.

Tym samym w grudniu na ukraińskim rynku ogórków szklarniowych można zaobserwować niestabilną sytuację cenową, gdzie ceny mogą ulegać wahaniom w zależności od podaży i popytu. Jednocześnie aktualna pozostaje kwestia ewentualnego wzrostu cen w najbliższej przyszłości, co wynika z prognoz dotyczących ożywienia popytu oraz wpływu innych czynników ekonomicznych.