Ceny czarnej porzeczki na Ukrainie utrzymują się na niezmiennie wysokim poziomie od kilku lat. Eksperci uważają jednak, że sytuacja może ulec zmianie ze względu na zmiany w regionach konsumpcji i nowe trendy na rynku eksportowym. Jak podaje EastFruit, tymczasowa utrata tradycyjnych regionów konsumpcyjnych, takich jak Krym i Donbas, może mieć wpływ na rozwój eksportu mrożonych porzeczek.

Taras Basztannyk, prezes Ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw (UPOA), zauważa, że ​​popyt na sadzonki porzeczki czarnej na Ukrainie pozostaje wysoki i nie zmieni się to w ciągu najbliższych 2-3 lat, ponieważ nowe plantacje nie zaczęły jeszcze owocować . Obecnie na Ukrainie nie ma dużego popytu na świeże porzeczki, gdyż tradycyjne regiony konsumpcji, w których wcześniej spożywano około 80% tego rodzaju owoców, tymczasowo wymknęły się spod kontroli. To z kolei otwiera nowe możliwości zwiększenia eksportu mrożonych porzeczek.

Ekspert przewiduje, że ceny porzeczek czarnych i czerwonych pozostaną stabilne w ciągu najbliższych dwóch lat, z czasem jednak należy spodziewać się spadku cen produktów mrożonych. Przewiduje się, że spadek ten wynika z cyklicznej natury uprawy porzeczek, podobnie jak w przypadku innych roślin rolnych.

Taras Basztannyk zauważa, że ​​wzrost cen ziemniaków na Ukrainie w tym roku wskazuje na przewidywaną cykliczność na rynku rolnym. Przez kilka lat po osiągnięciu wysokich cen rolnicy będą aktywnie obsadzać ziemię pod nowe uprawy. W 2012 r. cena porzeczek bez opakowania wynosiła 3 dolary za kilogram, a w 2017 r. spadła do 4 hrywien (20 centów) za kilogram.

Jedną z przyczyn tak znacznych wahań cen jest niski próg zakładania plantacji porzeczek. Jest to stosunkowo niedroga roślina, która przy odpowiednim podejściu pozwala na uzyskanie wysokich plonów. Jednak z powodu nadprodukcji część plantacji została wykarczowana, w szczególności w Polsce zastąpiono je wiciokrzewem, a na Ukrainie - jabłkami, malinami czy truskawkami.

Jeśli chodzi o porzeczkę czerwoną, to na Ukrainie uprawia się ją w ograniczonych ilościach, jednak uprawa ta ma duży potencjał rozwoju, szczególnie w przypadku sadzenia późnych odmian. Porzeczka czerwona dobrze się przechowuje, a jej cena może znacznie wzrosnąć po dłuższym przechowywaniu. Przykładowo w ciągu sześciu miesięcy cena porzeczki czerwonej może wzrosnąć do 10-12 euro za kilogram.

Według Tarasa Basztannyka głównym problemem jest obecnie wojna, która odstrasza rolników od zakładania nowych plantacji, a także niedobór siły roboczej, co utrudnia rozwój sektora rolnego.